姜汁甜牛奶
做法：好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當(dāng)時間后飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。其實姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
川芎白芷燉魚頭
原料：川芎、白芷、魚頭。
做法：購買一個魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多)，放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng)，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風(fēng)，消腫，止痛作用，此道食譜可治療男女頭風(fēng)、四肢拘牽痹痛。
補冬要巧補掌握5原則
原則1：肉類選擇要適當(dāng)
在選擇肉類的時候要拋棄那些哪有內(nèi)臟類以及高脂肪的肥肉和帶皮的肉類。除此之外，打火鍋時經(jīng)常吃到的食物例如蝦餃、肉丸等等，都是油脂量非常高的，大家一定要適量攝取。
原則2：喝湯浮油先撈掉
煲湯時，建議肉類可以先去皮，另外不要忘了喝湯前，可先將浮油撈掉，以減少過多脂肪的攝取。
原則3：原味攝取美味
燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高，利用藥膳食材(如：當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風(fēng)味，以及新鮮食材(如：蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味，讓您吃進(jìn)美味的同時，也能吃得更健康。
原則4：減鹽沾醬健康
市售調(diào)味品不僅含鈉量高，并添加許多食品添加物，吃多了傷身，建議沾醬可以加水稀釋，或自制減鹽沾醬。
原則5：蔬果每日要5份
蔬菜以及水果還有非常多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素，建議每天能夠攝取3份蔬菜、2份水果。另外在煮湯的時候也是可以適當(dāng)增加一些青菜以及菌類的。在飯后一個小時后吃一份水溝，營養(yǎng)更加均衡。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季進(jìn)補吃什么了嗎？你知道小編推薦的有哪八款美味食譜可幫助你在寒冷的冬天進(jìn)補了嗎？你知道補冬要巧補要掌握的有哪5個原則了嗎？大家可以嘗試著做那些食譜，不僅簡單，而且又營養(yǎng)健康。
