熱菜 拔絲香蕉(2)

  在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力,同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺,因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁,香蕉還有滑腸和止瀉作用。

香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁,香蕉還有滑腸和止瀉作用

  香蕉的好處有很多,但是在吃香蕉需要注意的禁忌,也是大家要注意的,若你是不適合吃香蕉的,那就好少吃。

  拔絲香蕉

  主料:香蕉。

  輔料:雞蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖適量。

  做法

  1、切滾刀塊。

  2、拍生粉、調(diào)糊,面粉和生粉的比例的7:3,白色的是生粉,黃色的是面粉,加一個(gè)雞蛋。

  3、用手抓勻的原因是把面粉的顆粒抓勻,抓到成一根線直直的落下沒(méi)有停頓就好了。

  4、家里用效果裝油,掛糊下去炸第一遍。

  5、炸一遍取出。

  6、開(kāi)始熬糖。

  7、開(kāi)始糖的狀態(tài),先把水分慢慢熬干。

拔絲香蕉的做法

  8、慢慢的聞的到糖的香味道,泡泡在發(fā)生變化,會(huì)慢慢粘稠。

  9、同時(shí)另外開(kāi)火把炸了第一遍的香蕉繼續(xù)大火炸一次定性。

  10、泡泡變小,粘稠感慢慢變色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可。

  總結(jié):通過(guò)小編的介紹,大家知道了香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?大家知道了香蕉的功效了嗎?大家知道了香蕉除了直接食用外還有那些吃法了嗎?香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,但是食用香蕉時(shí)要注意禁忌哦。

拔絲香蕉的做法 香蕉的功效與作用 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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