吃什么降火 夏季清心降火食譜(15)

  男人降火食譜

  蒜茸絲瓜鮮蝦盅

  原料:絲瓜1根、基圍蝦7個(gè)、紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。

蒜茸絲瓜鮮蝦盅

  做法

  1. 絲瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅。

  2. 將基圍蝦剪去頭挑去沙線,剝?nèi)ノr身上的殼并保留尾部末端那一小節(jié),再將背部剪開一個(gè)洞,將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。

  3. 將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。

  4. 剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油,再加小半匙糖,后倒入一點(diǎn)油拌勻。

  5. 蒸鍋里水沸騰后,將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸,大火3--5分鐘關(guān)火,再燜1分鐘出鍋,后將蒸好的調(diào)料淋在絲瓜蝦盅上即可。

  蒜蓉扁豆絲

  原料:扁豆、胡蘿卜、蒜、香蔥、香油、鹽。

蒜蓉扁豆絲

  做法

  1. 扁豆去掉頭尾和筋,洗凈后切成絲;胡蘿卜切絲;大蒜剁成末。

  2. 鍋里燒水,燒開后,加少許鹽和食用油,然后分別把扁豆絲與胡蘿卜絲焯水,撈出后放入冰水中浸泡過涼,以保持口感爽脆。

  3. 撈出扁豆絲與胡蘿卜絲放入一個(gè)大的碗里,放入蒜末,鹽,香油,攪拌均勻即可。

  番茄燒茄子

  原料:茄子、西紅柿、黑木耳、蒜、生抽、蠔油、白糖、油

  做法

  1. 木耳泡發(fā);茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒。

  2. 鍋中倒一些油,先將茄子鍋油煎軟,盛出,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香。

  3. 放入番茄塊翻炒,將番茄炒軟,出湯,成醬狀,放入木耳翻炒一分鐘,將茄子倒入,倒入蠔油,根據(jù)口味加糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對(duì)降火吃什么食物已經(jīng)很清楚了,可以降火的食物很多種,食物或者水果或者一些降火的茶都是可以的。夏季了,大家極其容易上火,這時(shí)候以上小編介紹的內(nèi)能就給大家提供了幫助。

吃什么降火 降火吃什么 降火的食物 
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