夏季降火 這些食譜輕松降火(2)

  8、荷菊飲——清瀉肝火

  干薄荷8克(鮮品10克)、白菊花12克,用沸水300毫升沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用,每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散,涼能清黎”,菊花“久能服利氣”,開竅明目,開郁安神。

  9、槐花菜——清熱涼血

  4-5月開花的槐花具有抗炎、消水腫,抗?jié)儭⒔笛獕?,防止動脈硬化,抗菌等作用。中醫(yī)認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,并可預防中風??梢宰龀苫被?、槐花餃子、炒槐花、蒸槐花、或槐花湯,也可以食用清熱補中、解毒潤燥的槐花蜜。

槐花抗炎消水腫

  10、桂花糯米粥——清熱解火

  蓮藕500克,洗凈,保留表皮切去頭部,均勻塞入泡好的糯米200克,將切去的頭部作為蓋子蓋在蓮藕上封緊,放入鍋中,加適量水,大火燒開,加入冰糖、桂花醬和鹽,小火煮1.5小時后撈出,晾涼后切片,再撒上少許桂花醬即成,可益氣養(yǎng)血,凝心安神。

  11、麥冬栗米粥——養(yǎng)陰清心

  麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。

  12、芥麥涼面——下氣消極

  芥麥面200克,加適量熟煮熟,撈出過涼水;取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。

  13、苦瓜粥——養(yǎng)陰健胃

  材料:苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。做法:苦瓜洗凈切塊,鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟時加入冰糖。早晚食用??汕鍩峤馐睢B(yǎng)陰健胃。注意:脾胃虛寒、大便溏爛的寶寶不宜選用。

  麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。

  12、芥麥涼面——下氣消極

芥麥面200克

  芥麥面200克,加適量熟煮熟,撈出過涼水;取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。

  14、蠶豆鯽魚粥——健脾益胃

  將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈;起油鍋,放下鯽魚,煎香鏟起;蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;把全部用料一齊放入瓦鍋內,武火煮沸后,文火煮一小時,再放入大蒜,煮十分鐘,調味即可。

  結語:以上就是小編給大家介紹的關于夏季吃什么才能降火的一些食譜,希望大家可以按照這個食譜來吃,這樣就可以降火了,過一個輕松越快的夏天。如果覺得效果很好的話,也可以推薦給周圍的小伙伴們哦。

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