現(xiàn)代生活節(jié)奏加快不少人午餐都是求“快”勝過(guò)求“精”，絕大多數(shù)人每天吃的都是高熱量、高脂肪的食物，不僅維持不了苗條的身材也對(duì)健康造成危脅!那么中午吃什么食物好?哪種食物既防困還減肥?
目錄
3、中午吃什么不會(huì)胖 4、中午吃什么有營(yíng)養(yǎng)
俗話說(shuō)，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但要做到三餐均衡營(yíng)養(yǎng)還真不容易，尤其是匆匆忙忙的那頓午餐，很多人往往是應(yīng)付了事。
人體的自我調(diào)節(jié)能力非常強(qiáng)，平時(shí)不吃一兩頓飯看起來(lái)好像都可以，但是過(guò)個(gè)一兩年，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)各種亞健康癥狀都在你身上有了體現(xiàn)，像什么手腳麻木、腰酸背痛、失眠，嚴(yán)重的情況下還可能患上冠心病、高血脂、高血壓、糖尿病等疾病!
1、宜吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷。
午餐這些食物比較好
佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉
推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
健康午餐的標(biāo)準(zhǔn)
健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類(lèi)及水果，適量肉類(lèi)、蛋類(lèi)及魚(yú)類(lèi)食物，并減少油、鹽及糖分。
營(yíng)養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚(yú)或蛋類(lèi)，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維
既然知道了午餐吃哪些食物好，就一定要確保定時(shí)吃飯。不要打著工作忙的旗號(hào)，中午吃幾口面包湊合一下就算了，這種做法不明智，對(duì)健康傷害也大。
