健脾食譜
蜜煉紅棗茶
材料
干紅棗150克、蜂蜜40ML。
做法
1.干紅棗用清水洗凈，放在蒸鍋內(nèi)。
2.蓋好鍋蓋，大火蒸制30分鐘。
3.蒸制紅棗熟軟，由鮮紅變?yōu)樯罴t，關(guān)火晾至紅棗冷卻。
4.晾涼的紅棗去核，留下果肉備用。
5.紅棗果肉放在料理機(jī)的果漿杯內(nèi)，淋入20ML蜂蜜。
6.將果漿杯安裝在料理機(jī)的主機(jī)上，通電，將紅棗果肉攪打成棗泥。
7.棗泥的稀釋程度依個人喜好而定，我喜歡帶顆粒感的。
8.紅棗泥放在密封瓶中，裝至八分滿，上面淋入20ML蜂蜜封口。
9.擰緊瓶蓋，放冰箱冷藏保存。
10.喝的時候，舀一勺蜜煉紅棗茶，用溫水沖泡即可飲用。
小訣竅
任何食物都有兩面性，都不可過多食用。蜜煉紅棗茶盡管對脾胃有很好的補益作用，但因為是甜食，含糖量太高，如果過量食用，同樣不利身體健康，每天飲用量不要超過3勺為宜。
