西蘭花炒臘腸的做法
1.西蘭花切小塊,沸水中灼一分鐘,撈起過冷水,控干水分
2.臘腸開水洗一下,去除表面灰塵,斜切成片
3.蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續(xù)爆炒兩分鐘,加入鹽生抽調(diào)味,一點點白糖提鮮,后勾個薄芡即可
杏鮑菇炒臘腸的做法
1.臘腸切片、杏鮑菇切大粒,洋蔥、蒜苔切小斷,蔥姜蒜切末,紅尖椒切小斷備用。
2.鍋內(nèi)熱油,五成熱時,下入杏鮑菇煸至發(fā)黃,盛起備用
3.鍋內(nèi)不用放油(因為我買的臘腸比較肥,炒時會出油)加入臘腸,倒入少許料酒,煸至透明
4.下入杏鮑菇、蒜苔、紅尖椒,加鹽、雞精調(diào)味炒勻,撒蔥花,即可出鍋
臘腸手撕包菜的做法
1.圓白菜私下葉片后,用清水加少許鹽浸泡洗凈后撈出控干,撕成片備用
2.切少許蔥花備用
3.臘腸一根,切成片
4.鍋中加少許炒菜油,放入臘腸小火煸出油
5.放入蔥花炒香鍋底
6.后放入撕好的圓白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒勻,待菜葉變得軟一些,加入鹽調(diào)味,頭出鍋前加入雞精即可
臘腸炒青蒜的做法
1.青蒜洗凈切成斜段,紅黃椒洗凈切成段
2.臘腸上鍋蒸15分鐘,晾涼后切成薄片。鍋內(nèi)放油燒至5成熟,倒入香腸煸炒幾秒鐘
3.倒入青蒜煸炒至青蒜稍稍變軟,倒入彩椒
4.調(diào)入少量鹽,生抽,醋,快速翻炒片刻,出鍋裝盤
結(jié)語:這么多的臘腸新菜譜,總有一款適合你。不需要太多的步驟,沒有繁復(fù)的制作過程,輕輕松松搞定一盤菜。如果你還在糾結(jié)中午吃什么,那么就選擇其中一款試試吧!以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容,通過上文的詳細(xì)介紹,大家都知道該怎么做出既美味又可口的臘腸新花樣了吧!