我們知道動(dòng)物的肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很好的補(bǔ)血佳品，比如豬肝就是很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。那么，豬肝的做法有哪些呢?主干道額營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?豬肝怎么做好吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、豬肝怎么做好吃 2、這樣吃豬肝有健脾開(kāi)胃的功效
豬肝怎么做好吃
豬肝土豆片
步驟
1.準(zhǔn)備豬肝和土豆這兩大食材。
2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。
3.豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均勻。
4.將土豆用開(kāi)水燙下，然后放涼，將鍋中倒入油，將蔥放入鍋中爆炒。
5.倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
6.然后倒入土豆片翻炒片刻。
7.加少許冷水，加醬油。
8.上述完成之后，再放入鹽和白糖進(jìn)行爆炒。
9.加入青紅椒翻炒，再到入豬肝。
10.加少許雞精，翻炒均勻關(guān)火。
枸杞豬肝湯
材料
用料豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、豬油各適量。
