壽司是一種日本的傳統(tǒng)食品,壽司所用的材料很多,有魚,各種蔬菜,米飯,紫菜等等。壽司營(yíng)養(yǎng)豐富,壽司營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維生素B6,蛋白質(zhì),維生素B12,脂肪,泛酸,碳水化合物,葉酸等元素。下面小編就為大家介紹幾款壽司的美味食譜吧。
材料
壽司紫菜、米飯、白醋、沙拉醬、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、雞蛋。
做法
1、把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸洗好、切條備用。
2、在米飯中倒入少量的白醋,熱時(shí)加醋拌勻,放置涼時(shí)再用。
3、把紫菜平鋪在竹簾上面,鋪上一層米飯輕微按壓平整,然后涂抹一層沙拉醬,再依次放入準(zhǔn)備好的材料。
4、用竹簾卷起,卷的過程中要壓緊。
5、切壽司,切的時(shí)候旁邊準(zhǔn)備一點(diǎn)水,刀上蘸點(diǎn)水,切的就會(huì)很平整。
壽司的做法二
材料
紫菜(超市有專賣的做壽司的紫菜),雞蛋,米飯,黃瓜,胡蘿卜,火腿(我這次用的是紅腸,味道一般),壽司醋(自制),保鮮膜(壽司簾)。
做法
1、先說說我的壽司醋的制作吧!醋:糖:鹽=4:2:1,調(diào)好,放在鍋里加熱,待糖都稀釋了就可以了。因?yàn)槭且粋€(gè)人吃,第一次做,所以我做的少,我覺得有點(diǎn)甜了,大概是這個(gè)比例。如果下次做,我會(huì)多加一點(diǎn)醋,因?yàn)槌云饋碛幸稽c(diǎn)膩,糖放多了。不過也有人直接使用蘋果醋。
2、米飯晾涼了,備用(根據(jù)個(gè)人的飯量)
3、胡蘿卜切碎,黃瓜、紅腸切成條。