做法
1、小心的洗凈口磨。
2、把口磨的莖(或者叫做跟)，從口磨上掰下來，盡量保證口磨帽子的完整，實(shí)在不行，只要不開裂就行。
3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
4、烤盤抹油(色拉油或者橄欖油都行)，把口磨帽子頭向下放在盤子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子里。
5、沒有預(yù)熱烤箱，直接放入烤箱，設(shè)定在220度，共加熱10分鐘。
口蘑肉片
材料：口蘑(白色，圓圓的)，豬肉。
輔料：油，精鹽。
做法
1、鍋中放油，把肉炒成四成熟，撈起;
2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，調(diào)味即成。
小訣竅
1、口蘑本身口感很鮮美，可少放味精或不放，因?yàn)槲毒^多破壞本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的時候會剩下一些口蘑的湯汁，可盛放在碗里，再炒青菜的時候放入，這樣連青菜都不用放味精了，好吃極了，因?yàn)槲壹业尼u油是生抽，所以顏色看起來比較淡，大家可以試著做!
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹
做法大全的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，口蘑的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
