5、準(zhǔn)備新鮮的蔥絲和胡蘿卜絲，魚(yú)出鍋后，灑在魚(yú)身上。
6、把④也澆在魚(yú)身上。
7、燒熱食用油，直接澆在魚(yú)身上就可以了。
方法三
材料
凈鯉魚(yú)1條、鮮香菇50克、火腿絲30克、蔥段、姜絲、料酒、醬油、香油各適量，
做法
1、魚(yú)兩面剞十字刀紋，鮮香菇去蒂，洗凈，切絲。
2、魚(yú)放在盤(pán)中，頭、尾部分各鋪上香菇絲、火腿絲、蔥段、姜絲，倒入料酒。
3、將盤(pán)子放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，蒸熟后除去蔥、姜，淋上醬油和香油即可。
方法四
材料
鯉魚(yú)一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1匙，香菜2根，
做法
1、鯉魚(yú)去臟洗凈，順從肚來(lái)一刀。
2、用一個(gè)盤(pán)子裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘，去水。
3、熟油和醬油炒好，加放姜絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚(yú)上。
4、飾以香菜。
結(jié)語(yǔ)：看完了上面的文章，想必大家對(duì)于清蒸鯉魚(yú)的家常做法都已經(jīng)非常的熟悉。那么還等什么，在周末閑暇之余，自己動(dòng)手做上一道美味養(yǎng)生的清蒸鯉魚(yú)犒勞自己一下。何樂(lè)而不為呢。后小編也祝大家每天都能吃嘛嘛香，身體倍棒!
