港式云吞包法
1、取一張餛飩皮平放于掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、用筷子將餡料往下按壓。
3、五指將餛飩皮往中間捏。
4、用虎口將封口處反復(fù)捏緊。
溫州餛飩白包法
1、一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、將皮子往里卷兩次,留一條窄邊。
3、拉住兩頭往中間裹。
4、將皮子疊加捏緊。
江西清湯包法
1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。
2、將這個(gè)角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。
3、將三個(gè)角按左—右—上的順序折過(guò)來(lái)。
4、將3個(gè)角捏緊,抽出拇指即可。
蓮花餛飩包法
1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、將餛飩皮按蓮花的方法折好。
3、兩只手分別捏住餛飩皮的一角,向中間靠攏。
4、兩個(gè)角疊加捏緊。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,通過(guò)上文大家知道餛飩有哪些包法了吧。餛飩不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,是一道老少適宜的美食哦。上文中為大家總結(jié)了幾種不同的餛飩的包法,都是非常有特色的哦,大家也可以來(lái)試試哦。