土豆燉雞湯 美味營養(yǎng)強搭配

  土豆的營養(yǎng)價值很高,跟雞肉一起燉湯,可謂是營養(yǎng)均衡,是滋補身體的好湯品。身體虛弱的人可以多喝些,味道好且功效大。下面就為大家介紹土豆燉雞湯的幾種做法。

  土豆是和種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴署,與稻、麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆營養(yǎng)成分齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號。

  功效

  土豆淀粉在體內被緩慢吸引,不會導致血糖過高,可用作糖尿病患者的食療。

  土豆所含的粗纖維,有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效,具有通便和降低膽固醇的作用,可以治療習慣性便秘和預防血膽固醇增高。

  土豆是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,是理想的減肥食品??茖W證明,含鉀高的食物可以降低中風的發(fā)病率。

  每100克土豆含鉀高達300毫克,專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風機會下降40%。

  中醫(yī)認為,土豆性平味甘,具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

  土豆對消化不良的治療有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質保健食品。

  適合人群:大家都可以吃。想減肥的人尤其應該吃。

  做法一

  原料:三黃雞一只、土豆三個、姜一塊、大蔥、油、鹽、胡椒。

  制作

  1.鍋燒熱倒1茶匙油,爆香姜片,倒入雞塊翻炒至無血水。

  2.盛入砂鍋中,加涼水1500毫升。

  3.放煤爐上;大火煮開,小火慢燉40分鐘。

  4.土豆洗凈切小塊,放入砂鍋中,用爐中余火燉15分鐘,至土豆熟透即可。

  做法二

  原料:雞、土豆、油、蔥花、姜末、花椒、大料、醬油、料酒、鹽、味精。

  步驟

  1、把小雞剁成塊,洗干凈,備用。

土豆燉雞湯 土豆燉雞湯怎么做 土豆燉雞湯的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...