3.準(zhǔn)備時(shí)令蔬菜 如洋蔥、青椒和胡蘿卜(也可以放煮熟的雞蛋和一些魚丸)。
4.韓式辣椒醬2匙、白糖、白醋、少許鹽，加清水，攪拌成碗汁(自己品嘗一下，然后調(diào)節(jié))。
5.炒鍋加油、洋蔥、姜、蒜熗鍋，下入米條和蔬菜。
6.倒入碗汁，快速翻炒即成。
做法五
食材
年糕400g、韓式辣醬適量、洋蔥適量、香蔥適量、胡蘿卜適量、芹菜適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋?zhàn)臃潘?，燒開，放入少許油，倒入年糕。
3.煮十分鐘后來出，投涼!
4.年糕掰開，胡蘿卜切條，芹菜切斷，洋蔥切絲備用。
5.鍋?zhàn)訜裏?，放入蔥白粒和洋蔥絲，煸炒!
6.放入胡蘿卜絲，煸炒。
7.加入適量的清水，放入兩勺韓式辣椒醬
8.放入煮過的年糕，放入生抽、鹽、白糖。
10.熬至湯汁粘稠，加入少許雞精，出鍋即可，后加入蔥綠裝飾。
小貼士
1、鍋內(nèi)水中放少許油，可以防止粘連。
2、還可以加入少許辣椒粉，顏色更加紅艷。
3、生抽可以上色。
做法六
材料
年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。
作法
1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條。
2、鍋內(nèi)熱一點(diǎn)油，放入洋蔥、大蒜、甜不辣(我用的海米)和胡蘿卜翻炒數(shù)下然后放入白菜繼續(xù)翻炒幾下。
3、倒入年糕翻炒幾下，然后加入一碗水沒過年糕小火翻炒。
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點(diǎn)糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉。
5、一直用小火煮制，隨時(shí)翻動(dòng)年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道韓式炒年糕的做法了吧。韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統(tǒng)美食，有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養(yǎng)豐富，上文中為大家總結(jié)的韓式炒年糕，大家也趕緊來試試吧。
