清蒸多寶魚
材料：多寶魚，姜片，蔥段，蔥絲，香菜，蒸魚豉油，鹽。
做法
1.先把多寶魚收拾干凈，再抹上鹽，放上蔥段和姜片。上鍋蒸30分鐘。
2.蒸好后，取出來。把多余的湯倒掉，把蔥段，姜片取出來。放上蔥絲，香菜。倒入蒸魚豉油。
3.再另起鍋，放上花生油，放上花椒。等花椒變色，趁熱倒入蒸好的魚上即可。
清蒸多寶魚
材料：多寶魚，蔥，姜，紅椒絲，李錦記蒸魚豆豉。
做法
1、清蒸多寶魚：先把魚處理干凈裝盤，然后把蔥段姜絲放在魚上，撒些胡椒粉、少許鹽，淋上食用油，入預(yù)先蒸開的蒸鍋蒸10分鐘后取出。
2、把蒸過的蔥姜都清理掉，汁水倒在一個(gè)小碗里，放入李錦雞蒸魚豉油調(diào)和待用。
3、然后在蒸好的魚上重新放上紅椒絲、蔥花、姜絲。
4、炒鍋熱油，澆在蔥花姜絲上面，再把步驟(2)調(diào)和好的料澆上即可享用!
清蒸多寶魚
材料：多寶魚一條，干辣椒個(gè)，姜，大蔥，香菜，花生油，生抽。
做法
1 多寶魚洗凈切花刀。
2 大蔥段放到多寶魚的下面，魚身上面放姜絲和蔥。
3 根據(jù)魚的大小蒸8-15分鐘(眼睛鼓出來，用筷子扎魚身，能扎透，就熟了)。
4 魚蒸熟，把盤子里的蒸魚水倒掉。
5 把魚身下的，蔥段，姜拿出來扔掉。
6 魚身撒蔥絲，辣椒絲和香菜，然后滴上生抽。
7 鍋燒熱，把花生油燒很熱，澆到魚身上，即可。
丑魚美味清蒸鴉片魚頭
材料：鴉片魚，料酒，姜片。
做法
1、鴉片魚洗干凈;
2、在盤子里放入料酒和姜片直接上鍋蒸十五分鐘就好了。別看嚇人，吃起來非常的美味，而且骨頭都是軟的，那會(huì)也不在想象它嚇人的模樣了，只想著它的美味。
清蒸河鱸魚
材料：河鱸魚650克，蔥，姜，香菜，紅菜椒，蒸魚豉油，鹽，料酒，油。
做法
1.鱸魚清洗干凈后，在魚身上劃兩刀，便于入味。在魚身上抹上鹽和料酒腌制一會(huì)。
2.姜切片，蔥切斷兒，把一部分蔥和姜切絲，紅椒也切絲，泡水里面?zhèn)溆谩?/p>
3.拿一個(gè)長(zhǎng)盤，里面放上四片姜片，再放四個(gè)蔥斷兒。
4.把腌制好的魚放盤中的姜片和蔥斷兒上面，架上面可以讓魚蒸的時(shí)候四面都受熱均勻。
5.鍋中放三根香菜根兒，蒸出來的魚味道更鮮美，水開后把魚放入，大火蒸制8分鐘，關(guān)火，3分鐘后再打開鍋蓋。
6.把蒸魚豉油淋在魚身上，再放上蔥絲、姜絲和紅椒絲。
7.鍋中放少許油，油熱后澆在魚身上，后撒上些香菜裝飾一下即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹清蒸多寶魚的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的清蒸多寶魚了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
