大醬本身是帶咸味的，如果口中的朋友可以超微放點生抽不要放太多呦會影響醬的口感。
基本上喜歡吃什么都可以放入這個醬湯中，家里要是有小紅辣醬后可以切小片放入湯中,今天加里只有點口蘑和豆腐了，配上鮮蝦也很美味。
做法四
材料
新鮮的五花肉100g，大醬，辣醬少許，豆腐半塊，蘑菇(愛吃可多備)，洋蔥半個，新鮮紅/青辣椒1根，大蔥，胡蘿卜1/4個，土豆1個，味精。
做法
1、五花肉切成薄片大概3厘米寬，豆腐切塊(1厘米厚，長4厘米，寬3厘米)，胡蘿卜切片，土豆切小塊，辣椒切成小圓圈，洋蔥切絲(不用太細)，大蔥切成蔥花。
2、找一個石鍋，沙鍋也可以，什么鍋都可以，除了平底鍋。
3、鍋里放適量水，開大火，把大醬和辣醬放里，要用勺子攪，因為韓國大醬比較干，不容易化。
4、然后把土豆、胡蘿卜、五花肉放進去。
5、等土豆半熟時，放豆腐蘑菇轉中火，快煮好時放洋蔥，再放味精調味。
6、之后放辣椒和蔥花，關火，蓋上蓋子悶一會兒，再打開蓋子時就可以吃了。
小訣竅
1、大醬和辣醬要買塑料罐裝地，醬里不要有豆瓣。
2、其實醬湯沒有什么特別固定地材料，比如你可以不放土豆或不放肉。如果愛吃還可以放些貝類醬湯，里面的材料可以隨意挑選不用太死板。
3、不能吃辣的不放辣醬也可以。
做法五
材料
干海帶結10克，土豆1個，豆腐1小塊，白蘑菇2個，西葫蘆半個，紅椒1根，豆芽30克。
調料
淘米水(米洗凈后再放水用手搓米直至水變白)，蔥1根，蒜若干瓣，韓式甜辣醬，韓式大醬，辣椒粉。
做法
1、土豆、豆腐切塊，蘑菇、西葫蘆、紅椒切片，蔥切段，蒜切碎，海帶結泡發(fā)。
2、淘米水倒入鍋中，放入大醬和甜辣醬，攪拌勻。
3、將海帶結放入，煮10分鐘。
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮幾分鐘。
5、再放入豆芽、西葫蘆、紅椒。
6、放入蔥段、蒜碎，調入辣椒粉，攪拌勻，關火。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的韓國大醬湯的內容。這款大醬湯味道很重，里面的韓式大醬可能偉大不是太符合我們國家人的口味，朋友們自己制作的時候可以少放一些。文章中介紹的方法都很簡單，大家不要錯過了。
