烤面包的做法 這樣做更美味(2)

  做法

  1、將脆皮腸、洋蔥、柿子椒、胡蘿卜分別切成小丁,坐鍋點(diǎn)火倒入水,將西蘭花、胡蘿卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮腸、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉醬拌勻。

  2、取幾只大小相同的小碗,底部分別抹上少許黃油,將面包片的四邊去掉,切成正方形分別按入碗中,拌好的沙拉分別放在面包中,烤箱預(yù)熱180度?200度后,放入烤15分鐘左右即可。

  提示

  將面包片的四邊切掉,防止在烤箱中受熱不均勻烤糊。

  做法五

  材料

  中筋面粉適量,牛奶1/4 CUP,水1/4 CUP,YEAST 1勺半 1/4 TSP,大概1/4勺以前留下的面種(放在冰箱),1TSP糖。

中筋面粉適量

  做法

  1、先將牛奶和水混合加溫至暖手的感覺(jué),加糖、YEAST、面種在水里,攪拌均勻,再加面粉,加至能成面團(tuán),偶沒(méi)面包機(jī),全部用手操作,用手搓面,搓板啊搓啊,搓至均勻,放在大碗里,面上蓋上濕布,放在烤箱里的烤箱燈旁邊。

  2、第二天面發(fā)到差不多兩倍大,再加一茶匙菜油,再用手搓面二十分鐘左右(好累的活),再讓面團(tuán)自己發(fā)一段一兩個(gè)鐘,然后再加一茶匙菜油,加少少面粉,再搓一段時(shí)間,搓成面包條,放上烤盤(烤盤底涂些夾面包的牛油),面上撒上我們平時(shí)用的SEASONING SALT,用手稍將鹽輕拍在面包條面上,醒面半個(gè)鐘左右。

  3、放入烤箱烤,375F,烤了20分鐘(大約),我就瓣開一條看看,里面如圖這個(gè)樣子了,就行了。

  做法六

  材料

  面粉200克,小蘇打1茶匙多點(diǎn),鹽1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,紅糖200克,酪乳110毫升,雞蛋1個(gè),黃油2湯匙。

  做法

  1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度。

  2、將面粉、小蘇打、鹽、肉桂和豆蔻粉篩進(jìn)一個(gè)大碗里。

  3、把南瓜、紅糖、酪乳、雞蛋和黃油攪拌均勻,倒進(jìn)23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整。

  4、在預(yù)熱好的烤箱里烤1小時(shí),或插根牙簽到面包中心,如果取出來(lái)不沾渣,就熟了。

  做法七

  材料

  法國(guó)面包1條,茄子3條,大蒜3粒,洋蔥1/6個(gè),橄欖油30cc,檸檬汁1大匙,芝麻醬1大匙,蜂蜜1小匙,鹽少許。

  做法

  1、將整條茄子放進(jìn)烤箱,以180℃烤20分鐘。

  2、烤好后立即將茄子放入冰水中泡涼,再切除蒂頭剝除外皮,將茄子肉剁碎備用。

  3、把大蒜、洋蔥剁碎,與作法2的茄子一起攪勻成茄子醬。

  4、將橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)慢慢加入茄子醬中,邊用打蛋器不停攪拌,至混合均勻后再加入檸檬汁、芝麻醬、蜂蜜、鹽拌勻。

  5、將法國(guó)面包分切成約1公分厚的面包片,在面包的其中一面刷上少許橄欖油,抹上作法4的茄子醬,然后放入烤箱內(nèi),用180℃烤10分鐘即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的烤面包的做法的內(nèi)容?,F(xiàn)在朋友們都學(xué)會(huì)如何制作烤面包了吧,除了自己制作面包,還可以在面包上方一些食材再次加工味道也是很好的。文章中介紹的方法都很簡(jiǎn)單,大家不要錯(cuò)過(guò)了。

如何烤面包 怎樣做面包 烤面包的做法 
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