7、放入焯好洗凈的五花肉，煸成微微成金黃色。
8、倒入花雕酒。
9、放入冰糖，繼續(xù)翻炒。
10、加入紅燒醬油。
11、翻炒到均勻上色。
12、倒入適量熱水。
13、開鍋后，放入當(dāng)歸、黨參、紅棗、栗子。
14、燉半個(gè)小時(shí)以后，加入鵪鶉蛋和適量鹽。
15、再燉半個(gè)小時(shí)左右，汁快收干時(shí)，出鍋。
小貼士
1、生栗子里面的皮不好去除，我是在平底鍋中烘烤了一分鐘左右，就很好去皮了。
2、加水時(shí)要加入熱水。
3、鹽的量，要根據(jù)自家的口味填加。
板栗燉豬蹄
主料
豬蹄1個(gè)、栗子300g、姜3g、鹽適量、肉蔻1個(gè)、枸杞5g、料酒2g。
步驟
1、準(zhǔn)備好所需食材。
2、把栗子用開水煮5分鐘左右。
3、用涼水過涼，剝殼去皮，姜切片。
4、枸杞泡泡洗凈。
5、把豬蹄切塊。
6、加料酒、用開水煮到豬蹄皮發(fā)脹，然后取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時(shí)。
7、把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進(jìn)高壓鍋里，加水蓋過食材。
8、加蓋。
9、大火燒開，轉(zhuǎn)中火壓15分鐘左右，能打開高壓鍋蓋時(shí)，嘗味即可。
板栗燒雞
主料
小雞腿8個(gè)、栗子150g、胡蘿卜100g、蔥姜蒜適量、油適量、鹽適量、料酒少許、白糖1茶勺、生抽老抽適量。
步驟
1、栗子買得少了點(diǎn)，加了點(diǎn)胡蘿卜(可不加)，味道也是不錯(cuò)的，將小雞腿洗凈砍成兩半，胡蘿卜切厚小塊，姜切片，蔥蒜切碎，栗子剝好皮備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油。
3、姜蒜放入爆香。
4、將雞塊倒入翻炒，倒入料酒，加少許鹽翻炒。
5、雞塊轉(zhuǎn)色后，將栗子肉倒入一起翻炒2分鐘左右。
6、倒入胡蘿卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一會(huì)，給雞腿肉上上色。
7、翻勻后，倒入適量熱水，沒過雞塊，大火燒開后，中小火燜燒至湯汁濃稠即可關(guān)火。
8、裝盤撒上蔥花點(diǎn)綴。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于板栗燒肉的做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想嘗試一下啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味。
