8、口感甜蜜清香,絲毫沒有難聞的藥味,可全部食用。
做法四
材料
雪花梨半個、川貝3g、冰糖10g、枸杞1g。
做法
1、雪花梨、鴨梨都可以。
2、川貝碾碎成粉。
3、雪梨切成滾刀塊。
4、加入150ml的白開水。
5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。
6、蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可。
7、出鍋后放入冰糖調(diào)味。
小貼士
1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的營養(yǎng)。
2、水量不用多,主要是用來融化川貝粉,比這個水量再少一點也可以。
3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。
4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放,可以品嘗后酌情添加,避免過甜。
做法五
主料
雪梨(適量)、川貝母(適量)。
做法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、梨切去蒂部,挖出雪梨心。
3、把梨的底部放在碗中。
4、把一部分川貝粉放在梨芯底部。
5、用冰糖把梨芯填滿。
6、冰糖上再撒上一些川貝母。
7、把梨另一半蓋上。
8、用牙簽固定好。
9、放入鍋中隔水蒸30分鐘即可。
結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于雪梨燉川貝的做法文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動吧,為自己和家人做一份美味。