地三鮮的做法最正宗的做法 這樣做才正宗(2)

  做法四

  主料

  土豆(2個(gè))、長(zhǎng)茄子(1個(gè))、青椒(2個(gè))。

  做法

  1、準(zhǔn)備好所有的食材。

  2、不粘鍋稍倒一點(diǎn)油倒入去皮切塊的土豆煎至。

  3、煎至土豆兩面微黃已熟關(guān)火。

  4、炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。

  5、炒至茄子表皮起皺變軟,在爆香蔥姜蒜。

  6、倒入土豆翻炒均勻。

  7、加入醬油,糖,鹽。

  8、再加少許水翻炒片刻。

  9、加入青椒塊和少許雞精翻炒。

  10、加入適量的水淀粉翻炒均勻。

  11、后淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

  小竅門

  1、土豆煎至好用不粘鍋,可減少粘鍋現(xiàn)象而且會(huì)更省油。

  2、茄子要炒至變皮起皺變軟,才好吃。

  3、加入土豆后可加少許清水燒至片刻讓食材入味。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于地三鮮的做法正宗的做法文章的全部?jī)?nèi)容,現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一份美味。

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