飯團(tuán)怎么做?每當(dāng)米飯吃不完又不想浪費(fèi)的時候,就可以把它做成飯團(tuán),這樣既節(jié)約,又可以品嘗到不一樣的米飯吃法,一舉兩得的事情。想知道飯團(tuán)的做法以及糯米飯團(tuán)的做法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
熱米飯,芝麻,海苔,腌梅子,鹽少許,水少許。
做法
1.熱米飯一飯勺攤開,灑上芝麻海苔碎拌勻,里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水,把拌好的米飯團(tuán)成圓形,也可以做成三角形。
3.在外面裹上一條海苔,也可以不裹。小訣竅米飯里的拌料也可以隨意,簡單的就是什么也不拌,就灑點(diǎn)鹽就行了!
方法二
材料
米飯,海苔片。
配料
奶酪1片,火腿,黃瓜(也可以選用榨菜蟹柳等)。
做法
1.火腿、黃瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜,將拌好的米飯放在上面,包成長條型,壓實(shí),滾成圓柱狀。
4.把保鮮膜打開,用小刀將飯團(tuán)切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上,將切好的飯團(tuán)擺在海苔片上,海苔片和飯團(tuán)一起吃。
方法三
材料
糯米飯,玫瑰花瓣,紅豆沙,百合,熟蓮子,紅棗,糖桂花。
做法
1、 把熟蓮子切碎丁,紅棗去核切小粒。
2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡。
3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團(tuán),將百合切碎粘在飯團(tuán)外,上屜蒸兩分鐘。
4、 玫瑰花瓣剪成細(xì)絲,將蒸好的飯團(tuán)裹上玫瑰花絲即可。
方法四
材料
米飯150克,小西紅柿50克,小黃瓜數(shù)片,海草30克,肉松20克,墨魚仔20克,紫菜1/4片。
做法
1、將米飯包入適量的肉松,捏成卡通形象造型。
2、海苔剪成卡通造型所需的形狀。
3、在飯團(tuán)上裝飾上剪好的海苔。
4、把其他材料一起裝進(jìn)飯盒即可。
方法五
材料
黑、白芝麻,菠菜,培根肉。
做法
1.將黑、白芝麻放入鍋中,以小火乾炒至香味溢出。
2.菠菜洗凈,放入滾水中燙約15秒后,迅速撈起泡入冰開水中 再撈起擠去水份并切碎,并加入少許鹽、香油,拌勻。
3.將米飯、菠菜碎、黑白芝麻、鹽,放入盆中混合均勻,即為芝麻菠菜飯。