4.將豬肚撈起,切片。
5.切片的豬肚于雞一起入鍋,燒開(kāi)后文火再燉二十分鐘,加鹽調(diào)味就好了。
豬橫脷煲雞骨草
材料
豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個(gè)。
做法
1.豬橫脷切掉中間的白脂,清洗干凈,切成小件。
2.雞骨草斬開(kāi)成小段,撈洗幾次,洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里,加入5~6碗清水,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)。
3.后,放鹽調(diào)味即可。
百果煲豬肚
材料
用料豬肚1具,瘦肉粒50克,白果、胡椒粉、鹽、雞精各適量。
做法
1、豬肚去掉油脂,切塊,入沸水鍋中焯水,撈出瀝水。
2、白果去皮核,入鍋中煮熟。
3、將豬肚、瘦肉粒、白果放入湯煲中,注入適量清水,撒少許胡椒粉,大火燒開(kāi),煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效
健胃消食,補(bǔ)虛損,健脾胃。
蟲(chóng)草豬肚盎然煲
材料
豬肚,姜,香菜,蟲(chóng)草,料酒,紅棗,香菇,蓮子。
做法
1.豬肚切片、姜切片、香菜若干備用。
2.砂鍋內(nèi)加足清水,將切好的肚片放進(jìn)去,加蟲(chóng)草、姜片和料酒。
3.先用大火燒開(kāi)。
4.紅棗和香菇用清水浸泡,反復(fù)淘洗幾次。
5.鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火,放料酒、紅棗、香菇、蓮子。
6.小火煲兩個(gè)小時(shí),豬肚煮至軟爛,加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。
蘿卜豬肚煲
材料
蘿卜,豬肚,生姜,鹽,味精,胡椒粒。
做法
1.先將豬蹄和豬肚下熱水水撈熟出鍋待用。
2.然后將豬肚切條,蘿卜生姜去皮切塊。
3.準(zhǔn)備燉鍋,將生姜,豬肚,豬蹄,胡椒粒一起倒入鍋內(nèi)加水煲兩個(gè)小時(shí),然后在加入蘿卜塊繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)即可。
4.出鍋后加入少許鹽和味精(也可不加)調(diào)味即可食用。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹豬肚煲雞的做法大全全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的豬肚煲雞了吧,小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單好吃的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。