板栗雞湯是很滋補的營養(yǎng)湯品，很多人都喜歡在家制作美味的板栗雞湯，因為板栗和雞肉的價格都不貴，但是營養(yǎng)豐富，對身體有很大的好處，那么大家知道板栗雞湯的做法嗎?板栗雞湯怎么做好喝呢?下面小編就為大家介紹一下板栗雞湯的做法大全吧。
板栗雞湯的做法非常的多，價格便宜，營養(yǎng)豐富，下面小編就為大家介紹一下板栗雞湯的做法吧。
玉米板栗雞湯
材料
板栗，玉米，雞，姜片，蔥段，少許鹽。
做法
1、雞腿和雞翅洗凈，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、姜片，大火燒開，改小火燉1個小時。
2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續(xù)小火燉1個小時放鹽即可。
小訣竅
此湯味道鮮甜，所以只需要放很少的鹽調味。
菠菜板栗雞湯
材料
用料雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。
做法
1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗凈，入沸水中燙一下，撈出擠干水分，鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜，撒少許味精續(xù)煮2分鐘即可。
小訣竅特點
補脾胃，通腸胃。
板栗煲雞湯
材料
雞半只，板栗250克，香菇250克，鹽適量，雞精適量。
做法
1.將雞切件汆水。
2.板栗去皮。
3.與新鮮的香菇一起入鍋燒開后文火煮二小時即可調味出鍋。
板栗竹蓀燉雞
材料
母雞，干竹蓀，板栗，蒜，姜，蔥，料酒，鹽。
做法
1、買回的母雞洗凈，然后用刀切斷，把雞胸肉取出，我們主要要的是雞骨，所以雞胸肉可以炒菜，雞翹切開丟掉。
2、鍋里放入開水，加入料酒，讓雞在里面燙至變色。
3、用新的鍋，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水開后放入母雞，板栗，等水開后開小火燉2小時。
4、空閑時間可以泡至竹蓀。
5、2小時后加入竹蓀，鹽，起鍋前撒入蔥花。
