冬季養(yǎng)生湯大全 常喝它暖身抗寒效果驚人(5)

  冬季潤燥養(yǎng)生湯

  現(xiàn)在已經進入冬季了,天氣越來越寒冷,而且變得干燥,干燥的天氣不僅僅會影響會影響我們的皮膚,還會影響我們的腸胃和身體代謝,如何潤燥呢? 每天一碗湯就能幫你潤燥養(yǎng)肺,潤燥就要多喝湯,那么潤燥喝什么湯呢?六款冬季養(yǎng)生湯給你細心的呵護,每天多喝些湯,就能讓你身體更健康。

  推薦一:鯽魚豆腐湯

  原料

  鯽魚1條,豆腐1塊,姜3片,蔥2段,油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。

  做法

  1、鯽魚收拾干凈,用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。

  2、放入蔥、姜,倒入適量的開水,加蓋,燒開后轉小火煲40分鐘;加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽、胡椒粉、雞精調味即可食用。

  功效

  鯽魚豆腐湯有潤燥滋補的作用,很適合寒冷干燥的秋冬季節(jié)食用。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營養(yǎng)吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。

  推薦二:劍花豬肺湯

  原料

  劍花25-30克、豬肺1具。

  做法

  1、將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。

  2、加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味后飲湯。

  功效

  劍花豬肺湯取肺之形補肺之氣,加之劍花能“止氣痛,理痰火咳嗽”(《嶺南采藥錄》),故此湯有很好的清肺潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋冬肺燥、口氣穢臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀嬰兒不宜食用。

  推薦三:蓮藕玉米排骨湯

  原料

  排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜各150g。鹽、料酒、姜片各適量。

  做法

  1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗凈備用。蓮藕、玉米去皮洗凈,切塊;胡蘿卜去皮洗凈,用餅干模具壓花。

  2、煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開,改用小火燉。燉至熟爛,加入鹽調味。放入胡蘿卜花,繼續(xù)慢燉10分鐘即可。

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