南瓜鮮花餅
食材
南瓜花20朵、面粉適量、肉末少許、鹽。
做法
1.南瓜花去蒂洗凈。
2.南瓜花切細(xì)攬鹽，面粉調(diào)制稀糊狀加入適量鹽與肉末。
3.鍋中油燒熱，放入調(diào)好的面糊。注意不要炸太老哦!
4.裝盤，開動(dòng)嘍!
鮮花玫瑰餅
用料
皮面粉90克、皮細(xì)砂糖7克、皮花生油20克、皮溫水40克、酥面粉100克、酥花生油50克、鮮玫瑰花瓣90克、白糖105克、熟面粉20克、熟白芝麻20克、冰肉25克、紅色素少許。
做法
1.皮料。
2.將油糖，倒入碗中，加入30克溫水充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.加入面粉，混合均勻。
4.將剩下的水分2次加入面團(tuán)中。
5.調(diào)成軟硬適度的面團(tuán)，餳發(fā)20-30分鐘。
6.油酥料。將油和面粉混合，抓搓成均勻面團(tuán)，餡料。
7.將糖和玫瑰花瓣倒入碗中，抓搓至花瓣洇漬。
8.加入芝麻和冰肉，抓勻。
9.加入熟粉，抓勻成團(tuán)，將皮料和酥料分別分割成10等分，將皮面按扁，放入酥面。
10.包好，收口向下，搟成橢圓形，卷起，轉(zhuǎn)90度，搟成條。
11.卷起。再重復(fù)搟開，卷起。
12.松弛15-20分鐘，餡料分割成10等分。
13.取一塊皮面，搟成圓形，放入餡料，包好，收口向下，按成扁圓形。
14.放入烤盤，用筷子頭蘸少許紅色素，在餅面中央點(diǎn)上小紅點(diǎn)。
15.放入烤箱，中層，上下火200度，烤25分鐘左右。
16.熟透出爐。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹鮮花餅的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的鮮花餅了吧，鮮花餅是很出名的地方小吃，它的味道也很誘人，大家如果喜歡的話不妨動(dòng)手試試哦。
