油豆腐炒肉 這道菜很美味(2)

  做法三

  材料

  鮮香菇150克、油豆腐150克、火腿腸1根、姜、蒜蓉、蠔油適量、生抽、糖、料酒少許、水淀粉、香蔥適量。

  做法

  1、香菇洗凈焯水瀝干.油豆腐對切.火腿切片.香蔥切節(jié)備用。

  2、炒鍋放底油五成熱下姜.蒜蓉爆香.加入香菇.油豆腐.火腿片翻炒片刻.加入蠔油.生抽.糖.料酒.高湯(或清水)大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮入味,剩少許湯汁勾薄芡灑香蔥炒勻起鍋。

  做法四

  材料

  油豆腐,豬肉,生粉,生抽,花生油,蒜,耗油,鹽,蔥。

  做法

  1、先將豬肉跟蒜一起剁碎。

  2、剁好的豬肉用碗裝起來,放入生粉、耗油、鹽、花生油攪拌,腌制10分鐘。

  3、在油豆腐上面戳個小洞,將肉填進去,喜歡吃多點肉的就塞滿點。

  4、完成上面步驟后,拿碟子裝起來放進電飯鍋跟飯一起蒸,要是用水蒸的話,大概是15分鐘。

  5、待差不多熟透的時候,加點醬油跟蔥花,這樣賣相會很好哦!

  做法五

  材料

  豆芽,油豆腐。

  做法

  1、油豆腐買回來的時候洗一下,豆芽洗干凈。

  2、鍋中底油,油熱倒入點姜末爆香一下,倒入豆芽大火翻炒幾下讓豆芽癟下去。

  3、然后倒入油豆腐,混炒幾下。加鹽一勺鹽和少許水,蓋鍋蓋燒個2到3分鐘,一定要把豆芽燒熟。

  4、加點蔥花就可以出鍋了,雖然是簡單的兩個素菜搭配,但味道也很不錯的。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹油豆腐炒肉做法的全部內(nèi)容,大家在看完全文之后是不是已經(jīng)學(xué)會了如何制作美味的油豆腐炒肉了呢?小編介紹的這些方法都比較簡單,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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