不知道從什么時(shí)候開始，烤面筋突然就紅了，深受吃貨們的喜歡，但是他們卻一直不知道烤面筋醬料的做法，因此只能去外面吃。今天我們就為大家介紹一下烤面筋醬料的做法以及烤面筋醬料配方，讓大家學(xué)習(xí)一下烤面筋醬料的制作。
很多時(shí)候人們喜歡吃烤面筋，除了因?yàn)槊娼詈贸砸酝?，還有就是它的醬料特別的好吃。下面就和我們一起去看看它的做法吧。
香辣味醬料配方
1、原料
豆瓣醬100克，食鹽25克，味精25克，色拉油400克，白糖50克，雞精25克，大蒜末50克，花椒面50克，白芝麻50克，蔥花50克，姜末25克，十三香20克。
2、制作
炒鍋將色拉油燒至高熱后再?zèng)龅剿某蔁?，將所有配?大蒜末、食鹽、味精、雞精除外)都一起放到鍋里，然后加兩小勺水，小火慢熬，并用鍋鏟不斷攪動(dòng)，大約10分鐘水蒸氣變小了，將剩余調(diào)料倒入便可出鍋了。
備注
在熬煮的過程中千萬記得要不斷的攪動(dòng)它，否則它一不小心就會(huì)糊掉了。
辣味醬料配方
1、原料
辣椒面100克，食鹽20克，雞精15克，花椒面10克，味精10克，色拉油120克。
2、制作
將油燒熱涼至四成熱吧所有調(diào)料放入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
海鮮味醬料配方
1、原料
耗油50克，柱候醬50克，鮮湯30克，蔥油50克，味精5克，鹽5克。
2、制作
盡你大的可能將他們充分的攪拌均勻就可以了。
