豬血怎么做好吃 夏天多吃豬血補血美容

  豬血的營養(yǎng)價值很高,有清腸解毒、補血美容的功效,而且豬血含有汗多營養(yǎng)成分,對人體很好。那么你知道豬血怎么做好吃嗎?知道豬血的做法有哪些嗎?今天我們就來為大家介紹一下。

  據(jù)本草綱目記載,豬血可生血,對于瘴氣、中風、跌打損傷、骨折以及頭痛眩暈都有一定的效果,除此之外,還可抑制結(jié)石。如此多的功效,那么豬血該怎么吃呢?

  豬血的做法

  豬血豆腐

  材料

  豬血一塊,豆腐一塊,干辣椒3個,姜片3片,蔥一段,生抽一勺,鹽糖適量,料酒一勺。

  做法

  1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊,蔥切片狀。

  2.鍋加油燒熱放入干辣椒,姜片,蔥花炒出香味,倒入豬血豆腐加生抽,鹽糖,料酒,加適量的水翻炒,湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可。

  毛血旺

  材料

  豬血,百葉,黃豆芽(我讓人買黃豆芽他買了綠豆芽木有辦法,其實我覺得黃豆芽好吃),萵筍葉等。

  調(diào)味料

  豆瓣,姜片,蒜片,肉骨頭湯,干紅辣椒,花椒,味精(可選),雞精,冰糖,蔥花。

  做法

  1.鍋內(nèi)下油開中火將豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高湯熬制后,然后放入冰糖,雞精,開大火煮開。

豬血怎么做好吃 豬血的做法 豬血的營養(yǎng)價值 
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