冬季是進補適宜好的時節(jié),冬季不虛不是隨便說說的,那么對于冬季進補我們應該喝什么湯好呢,這些湯的做法有哪些呢?下面就跟小編一起來了解一下冬季養(yǎng)生湯的做法有哪些吧?應該如何去做這些湯吧!
冬季養(yǎng)生喝湯是很不錯的選擇的,我們可以根據(jù)自身的需要選擇適合自己湯來喝,以下就是這些湯的做法。
冬季養(yǎng)生湯食譜
四紅湯
材料:紅小豆、紅棗、花生仁、紅糖。
做法
1.紅豆洗凈,清水浸泡1小時。
2.紅棗洗凈,溫水浸泡片刻。
3.鍋中放水,放入紅豆、紅棗、花生仁。
4.蓋上鍋蓋,大火煮開。
5.水煮開后,放入適量紅糖,轉(zhuǎn)小火熬煮。
6.偶爾攪拌,至你喜歡的程度,即可關(guān)火,盛出。
干貝白菜煲湯
材料:干貝、白菜心、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。
做法
1.將白菜心洗凈切成片,蔥姜洗凈分別切成段和片。
2.在鍋中倒入油,等油熱之后,放入蔥段、姜片炒出香味,倒入干貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
枸杞雪梨煲湯
材料:枸杞100克,雪梨3-4個,冰糖50克。
做法
1.將雪梨洗凈去皮,切成小塊。
2.在鍋中倒入水,把水煮沸,煮沸后加入雪梨塊和枸杞,用小火燜3-5分鐘后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。