紅豆在生活中是很常見的食物,很多人都喜歡用紅豆煮粥煲湯,其實紅豆做成豆沙味道更美,還有很多令人驚喜的功效,那么紅豆沙的功效都有哪些呢?紅豆沙怎么做好吃呢?紅豆沙食療功效有哪些呢?今天就隨著小編一起去詳細(xì)了解下吧。
紅豆沙在人們的理解中是一道甜品,很多人喜歡吃紅豆沙甜湯或者是紅豆沙冰,其實紅豆沙就是紅豆制作而成的,下面就帶著大家去了解關(guān)于紅豆沙的相關(guān)功效吧。
紅豆沙能起到清熱解毒的好處,而且紅豆沙有利尿和通腸的作用,常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病,紅豆沙還對于腳氣病有幫助,所以紅豆沙的功效是非常全面的,適合我們食用。除了這些還有哪些呢?下面我們就一起來看下。
紅豆沙的功效
利尿消腫
紅豆沙的主要成分就是紅豆,紅豆當(dāng)中含有豐富的皂角苷,皂角苷可以對腸道產(chǎn)生一定的刺激作用,是利尿消腫的佳品,另外紅豆沙還可以解毒、解酒,對于心臟病和腎病患者等都是有很多好處的。
降脂減肥
紅豆沙當(dāng)中是含有非常豐富的膳食纖維的,常吃紅豆沙可以起到潤腸通便的作用,改善便秘的情況,因此常吃紅豆沙可以減肥瘦身,尤其是針對便秘型的肥胖患者是為有效的。另外紅豆沙還可以降血壓、降血脂、降血糖,預(yù)防各種結(jié)石病。
催乳
紅豆沙對于女性朋友是有很多的好處的,它富含油很豐富的葉酸,所以對于懷孕期間的女性朋友來說,是能夠幫助非常好的補充葉酸的。另外,對于哺乳期的女性來說常吃紅豆沙還能夠起到催乳的作用,能夠讓奶水更加豐富,滿足嬰兒的需求。
紅豆沙食療功效
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒,散惡血。
主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。
上述就是小編為大家介紹的關(guān)于紅豆沙的功效與食療功效,想必大家應(yīng)該也了解紅豆沙對身體有很多的好處了吧。還能夠幫助治療多種疾病還能降脂減肥,而且味道甜美,是老少皆宜的食品哦。希望大家在生活中也可以自己做一道養(yǎng)生的紅豆沙。
紅豆沙怎么做好吃
奶油紅豆沙
紅豆(1紙杯),煉奶(1管)。1紙杯紅豆用水泡一夜。把水倒掉,將豆子倒入鍋中,倒入3紙杯水。用中火煮開后,轉(zhuǎn)微火慢熬,其間要多觀察,不要糊鍋,如果火大了就轉(zhuǎn)小點,如果水沒了就少量加點。一直將紅豆煮軟,可以用木鏟輕松按壓。
加入煉奶。不斷攪拌,讓煉奶和紅豆沙均勻攪拌,同時繼續(xù)蒸發(fā)水分。煮成了我們需要的紅豆沙就可以了,我自己覺得,用手輕輕能捏成團而不散落的稀稠度是好的。做好的紅豆沙可以直接吃,也可以抹面包,或者做個豆沙包吧。
保健紅豆沙
紅豆、蓮子、陳皮各適量。紅豆、蓮子先用水浸泡幾小時,不浸泡則煮的時間較長,而且要冷水時放豆,比較容易煮爛。豆皮是較難消化的東西,因此腸胃較弱的人,在食用紅豆后,會有脹氣等不適感,制作時需要將豆皮去掉。