肝病食療菜譜 吃這些對肝好(2)

  3、牛奶

  含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果佳,既能充分吸收利用牛奶的營養(yǎng),還可以促進睡眠。

  4、紅棗

  紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。

  5、蜂蜜

  蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,可增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復(fù)能力,從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類,它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機體的免疫能力。因而,對于乙肝病毒攜帶者來說,是能吃蜂蜜的,但一定要控制好量。

  6、菠菜

  菠菜其富含葉綠素,經(jīng)常食用有助于保持機體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等,并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,對大三陽病情是有幫助的。

  7、枸杞

  枸杞能益精氣、補肝腎、改善面色、安神明目,經(jīng)常食用,對肝臟也是有一定好處的。枸杞的葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿,這種有效成分對治療肝臟疾病有效,可抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,增加白細胞活性,并促進肝細胞再生。

  8、雞蛋

  蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類,以每天不超過2個為宜。

  總結(jié):以上就是關(guān)于肝病食療菜譜的情況以及一些對肝好的食物,希望大家能夠有所了解,在生活中,一定要養(yǎng)成良好的生活習慣,并且有一個好的飲食習慣,這點是非常有必要的,希望能夠注意。

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