家常牛排
材料
牛排一塊、洋蔥1個(gè)、小番茄(或者西紅柿)、雞蛋1個(gè)。
做法
1、牛排解凍(如果是從冷凍里拿出來(lái)的，你想在短時(shí)間內(nèi)食用牛排，可以放在冷水中過(guò)一下，這個(gè)正常情況下是不影響牛肉品質(zhì)的!千萬(wàn)不能熱開(kāi)水，溫水也是可以的)
2、準(zhǔn)好好素材，洋蔥切丁或者片都可以 ，番茄洗凈，切好裝盤。
3、鍋加熱(家中沒(méi)有平底的鍋的也不要緊，沒(méi)有黃油，自己食用油也可以，但是好是黃油，因?yàn)槟菢优Ｅ偶宄鰜?lái)色澤會(huì)很好看!)放入黃油，1到2分鐘左右，將解凍牛排放入鍋中。
4、翻牛排(有的人喜歡生點(diǎn)，有的人喜歡熟些，個(gè)人根據(jù)喜歡決定煎牛排的時(shí)間) 一般左右5到6分鐘差不多了!
5、將牛排起鍋，洗凈，將醬包倒入鍋中，(有的人可能覺(jué)得醬包倒入鍋中太少、太干，你可以加少量水，一定要少，然后少放點(diǎn)鹽，這樣醬料就不會(huì)淡了，將洋蔥放入鍋中，稍微炒下，不要時(shí)間太長(zhǎng))
6、將醬汁和洋蔥一起倒入牛排盤中(有的人想牛排看起來(lái)更好看，洋蔥可以不用放入醬汁中炒，分開(kāi)做也可以)
7、將鍋洗凈，煎雞蛋。很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己手藝不是很高超，煎不出圖片中那么漂亮的雞蛋，那么我就稍微簡(jiǎn)單點(diǎn)，有的人不喜歡吃太生的雞蛋，你可以煎的時(shí)候，將雞蛋黃稍微挑破一些，讓黃流出來(lái)，就可以煎熟了!
懷孕后是可以吃牛排的，但不宜多吃。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，有利胎兒與孕婦的營(yíng)養(yǎng)供給，但注意一定是熟的。
牛肉中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的。100g牛肉中含有熱量125大卡，鐵2.2mg，膽固醇122mg，蛋白質(zhì)17.8g，鈣6mg脂肪2g，還含有脂溶性維生素，在懷孕階段可適當(dāng)?shù)氖秤门Ｈ猓Ｅ艑儆谂Ｈ獾囊环N烹飪方法，當(dāng)然也可食用。
牛肉其性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等成分?？裳a(bǔ)脾胃，益氣盤，強(qiáng)筋骨。對(duì)孕婦及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育非常有利。因此能吃牛排。不過(guò)牛肉屬于熱性食物，孕婦吃多了容易導(dǎo)致寶寶出生之后上火。
總結(jié)：牛排一般來(lái)說(shuō)七分熟是比較好吃的，不過(guò)七分熟的牛排里面還是會(huì)有少量的血在里面，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)可能就不適合了。另外牛排因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，而且不會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，所以孕婦也可以吃哦。
