腌李子
主料
糖，小辣椒，蒜頭，冷開(kāi)水，鹽。
做法
1. 李子用水洗干凈。
2. 用刀輕輕拍下。
3. 拍出一條小縫就好了。
4. 先用鹽研制一個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備辣椒，蒜頭。
5. 切碎，準(zhǔn)備白糖。
6. 用冷開(kāi)水沖掉鹽。
7. 加入一點(diǎn)冷開(kāi)水，加入切好辣椒，白糖，蒜頭。
李子塔
材料
低筋面粉80克，李子3個(gè)。
輔料
雞蛋黃6克，牛奶15克。
調(diào)料
食鹽1.3克，黃油50克，白砂糖55克，白糖1.5克。
做法
1.黃油室溫軟化，加入糖、鹽混合攪拌均勻。
2.分別加入蛋黃液和牛奶混合均勻。
3.篩入低粉拌合。
4.抓捏成團(tuán)，冷藏2小時(shí)。
5.取出冷藏好的面團(tuán)，搟成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直徑16cm的圓形。
7.去掉多余的面皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均勻撒上20克砂糖。
9.李子洗凈，去核切瓣，擺放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱預(yù)熱200度，烤30分鐘左右，取出在撒15克糖，趁熱享用。
總結(jié)：雖然多數(shù)人都只知道李子直接就可以吃了，但是如果想要李子更加美味的話，以上的幾種做法你不得不學(xué)哦。特別是李子塔，制作的方式比較簡(jiǎn)單，而且還可以當(dāng)做饋贈(zèng)親友的禮物，今天的文章就是這些內(nèi)容了，希望大家可以喜歡!
