3、鍋內(nèi)余油,下入干辣椒絲與姜蒜末、蔥花,炒出香味后下入先前炒好的小魚干,炒勻。
4、再倒入約40毫升水,轉(zhuǎn)大火,待湯汁完全收干后關(guān)火,后倒入花生米,炒勻即可出鍋.。
通過上文的內(nèi)容,想必大家已經(jīng)清楚的了解到了小魚干的吃法都有哪些,那么,如果您比較喜歡吃小魚干的話,可以在平時的生活中自己制作哦!希望上文的方法和講解您能夠?qū)W以致用,對您有更好的幫助哦!
任何的食物都有對身體好的一面,但是也有著自己的食用禁忌,那么,小魚干也是一樣哦!它既有好處,也有禁忌,在食用的時候您一定要多加注意,否則小心對身體健康造成傷害哦!那么,接下來我們就一起來看看,干魚的好處。
風(fēng)干魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調(diào)低血壓,有利于生長發(fā)育。其中的磷元素是牙齒和骨骼成長必不可少的營養(yǎng)元素。
陜西風(fēng)干魚里面的銅元素,是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
常吃陜西風(fēng)干魚還可以幫助人們補充豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。陜西風(fēng)干魚的做法也是比較簡單的,食材容易購買,而且價格便宜,我們隨時想吃這道菜,就去近的市場購買風(fēng)干草魚一條,然后準(zhǔn)備調(diào)味品,就可以制作了。
魚干和西紅柿一起吃:同食易產(chǎn)生致癌物;
高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。
總結(jié):干魚是我們生活中比較常見的一種食材,那么,由于它是被曬干之后的魚,因此口感比較獨特,很多人都喜愛,上文的內(nèi)容已經(jīng)詳細(xì)的介紹了魚干的做法,以及小魚干的好處和吃魚干的禁忌,希望您在平時的生活中能夠多加注意哦!