金針菇相信不用說(shuō)大家也是非常的喜歡它的，在我們的餐桌上是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的，那么你們知道金針菇應(yīng)該怎么做才比較好吃呢，它的常見(jiàn)做法有哪些大家知道嗎?并且在食用金針菇的時(shí)候我們需要注意哪些事項(xiàng)呢?下面就讓我們一起去看看吧。
1、金針菇冬瓜湯
金針菇和冬瓜做湯也是比較好的一種做法，金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的好選擇。做法也非常簡(jiǎn)單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。
2、金針菇面
面條和金針菇的搭配也是比較好的一種，將金針菇20根切碎后，加入即將煮熟的掛面中即可。金針菇要經(jīng)常食用，才會(huì)有明顯的減肥效果。
3、金針菇肉片湯
金針菇150克，豬瘦肉250克。金針菇洗凈，瘦肉切片。燒開(kāi)水，先入肉片煮沸，再入金針菇，加精鹽適量，菇熟即可。
此湯具有補(bǔ)益腸胃的功效，適用于虛弱之人食用。
4、金針菇燉土雞
金針菇100克，土子雞250克。將子雞內(nèi)臟去掉，洗凈入砂鍋加水燉至九成熟，再加入金針菇，待菇煮熟即可起鍋食用。
此肴具有補(bǔ)益氣血的功效，適用于體虛，氣血不足之人經(jīng)常食用。
5、金針菇麻辣豆腐
金針菇50克，豆腐400克，四川火鍋料適量。將金針菇用冷水浸開(kāi)，豆腐切成小方塊;鍋內(nèi)色拉油燒熱起煙，即刻倒入火鍋料、豆腐翻炒數(shù)次，入金針菇燜熟即可。
此肴具有健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效，適用于脘腹脹滿，飲食減少，體倦肢弱等病癥。
6、針菌豬肝湯
豬肝300克，金針菇100克。豬肝切片，用薯粉拌勻，與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、麻油，豬肝熟即可起鍋食用。
