鈣元素是我們人體所需的一種必要營養(yǎng)物質,當體內缺少時,骨骼疾病、癲癇、糖尿病、高血壓等各類急癥都會隨之而來,特別是對于老人和青少年,對鈣物質需求更多,出現(xiàn)缺鈣的可能性也更大,如何有效補鈣,成了他們熱切關注的話題。
食療無疑是為常見的補鈣方式,而哪些食材含鈣豐富,又更易于身體的吸收呢?很多人往往先想到大骨,用大骨燉湯,不但口感鮮美,含鈣量也很豐富,而事實上,這只是一廂情愿的臆想,大骨雖然含鈣豐富,但是它們很難通過燉煮的方式溶出,因此骨湯雖然鮮美,但補鈣攻修卻相當一般。
那么,哪些食物才是補鈣的佳之選呢?下面就為大家推薦一些。
鮮奶
喝奶也是補鈣的常見手法,牛奶中含有豐富的鈣元素,以及微量元素和礦物質,是一種名副其實的營養(yǎng)飲品,而且牛奶中的鈣磷比例十分合理,這更有益于身體對鈣的吸收利用。但值得注意的是,牛奶好選擇鮮奶,它不含任何添加劑,相比將入了各種香精、糖分的乳味飲料更為健康。
芝麻醬
就食材含鈣量而言,芝麻可謂艷冠群芳,數(shù)據(jù)顯示,每百克的芝麻醬中鈣含量達到超過了一千毫克,通過食用芝麻醬的方式補鈣也十分有效。不僅如此,芝麻醬中豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)物質,還能起到滋養(yǎng)頭發(fā),滋潤皮膚發(fā)功效。
蝦皮
蝦皮的含鈣量也僅次于芝麻醬,每百克蝦皮含鈣近一千毫克,此外它還含有各類微量元素、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質;再者,蝦皮口感鮮美,易于消化,是老少皆宜的補鈣之選。
除了通過日常飲食補鈣之外,服用鈣片同樣直接有效,為了保證身體的健康運作,補鈣固然重要,但更為要緊的是如何避免缺鈣問題的出現(xiàn),以下這些行為在生活中一定要避免,它們極易造成缺鈣問題的出現(xiàn)。
飲食不節(jié)
不良的飲食習慣是造成缺鈣的重要原因,在日常飲食中做到膳食結構的完整,攝入營養(yǎng)的全面,再者少吃鹽、糖,少喝碳酸飲料,這都會加劇身體鈣元素的流失。
缺乏運動
運動可以有效地提升身體的骨密度和骨質量,防止骨骼中鈣物質的流失,而缺乏運動,則會增加缺鈣的可能。
不見陽光
曬太陽可以促成身體中維生素D的合成,這種營養(yǎng)物質有助于身體對鈣的吸收,當長期不見陽光,不利于身體對鈣的吸收。
想要不缺鈣,上述的這些不良行為一定要改掉。
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