寒冷的街頭,你快速的走著想要快點(diǎn)回家。但是,路邊炒板栗香味,讓你放慢腳步,終去購買一些,香噴噴的板栗、熱乎乎的感覺、吃在嘴里的滋味實(shí)在是非常好??赡苣氵呑哌叧?,剛好走到家,買的板栗吃完了;也可能不好意思在路邊吃東西,想著到家再吃,卻不想到家了板栗涼了,想著反正也是炒熟了,就這么吃吧。你知道嗎?可能你真做錯(cuò)了,因?yàn)榘謇鹾贸脽岢?,要是涼了再吃真的不太好?/p>
涼了的板栗,不宜吃?
于是你會(huì)非常納悶,為何吃板栗,要趁熱吃,而涼了的板栗,就不宜食用呢?這是因?yàn)榘謇踉谧儧龅臅r(shí)候,內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、成分會(huì)發(fā)生改變,其中的淀粉,會(huì)發(fā)生回生,淀粉會(huì)穿過小腸,慢慢的成為了大腸細(xì)菌的食物,在你食用之后,會(huì)感覺腹中有氣,有腹脹的感覺。
這也是不少人,把板栗涼透了再吃,會(huì)出現(xiàn)拉肚子。
即使這樣,也阻擋不了大家吃板栗的熱情,因?yàn)槌园謇?,真的?duì)健康非常好。
在古代,中醫(yī)把板栗列為上品,將其入藥,吃板栗能補(bǔ)腎、活血、益氣,不乏一些典籍,還會(huì)將板栗與當(dāng)歸、黃芪相媲美。
避免水腫
吃板栗,能吸收鉀元素,鉀元素的存在,能平衡體內(nèi)的鈉,這樣能避免鈉離子過多引起的水腫,對(duì)保持身材較為有效。
促進(jìn)排便
吃板栗,能吸收膳食纖維,促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),這樣能幫助排便,預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
提高免疫力
食用板栗,能吸收多種營養(yǎng),包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸等,這些物質(zhì)能提高免疫力,在冬天食用一點(diǎn)讓你少生病。
緩解腎虛
吃板栗緩解腎虛,大家非常認(rèn)可,性溫的板栗,能避免腎虛出現(xiàn),對(duì)補(bǔ)腎、活血也有效,適當(dāng)食用一點(diǎn),能強(qiáng)身健體。
食用板栗,得到了中醫(yī)推崇,趁熱吃好,并不意味要多吃,注意事項(xiàng)一定要記住。
不宜吃多
吃板栗,適當(dāng)吃點(diǎn)就好,要是路邊買一包,回家路上吃完了,可能真的不太好,因?yàn)槌远嗔?,?huì)引起消化不良。
脾胃有問題,食用需謹(jǐn)慎
如果你的脾胃,出現(xiàn)問題,好要多注意,生吃的話,難以消化;熟吃的話,會(huì)容易滯氣,需要你多謹(jǐn)慎。
吃炒板栗,不太安全
炒板栗,那種香味,讓你欲罷不能。但是安全性可能真的需重視。很多時(shí)候,在炒制時(shí),不是加入糖精而是加入石蠟,看起來非常漂亮。另外,開裂的板栗,也不太安全,因?yàn)槌粗七^程中,會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌、灰塵,進(jìn)入肚子里,也很糟糕。
吃板栗雖好,但不宜涼了再吃,好趁熱吃,同時(shí),這些注意事項(xiàng),你一定要重視,特別是冬天食用更要多注意,以免錯(cuò)誤食用,傷害到身體。
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