披薩據(jù)說是意大利傳來的美食,在一張大大的餅上面撒上各種各樣的蔬菜和肉,搭配上番茄汁或者肉醬汁、芝士,味道豐富、營(yíng)養(yǎng)全面。你知道披薩怎么做嗎?雖然現(xiàn)在的披薩店很多,但是自己動(dòng)手更有樂趣,想知道的朋友們請(qǐng)看下文吧!
紅腸披薩
材料
高粉,芝士,雞蛋,酵母,鹽,番茄醬,培根,洋蔥,紅腸。
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽。
2.把它們使點(diǎn)勁兒的揉成一個(gè)面團(tuán),然后把它放在一個(gè)稍微溫暖些的地方充分發(fā)酵一下。
3.搟成薄餅,裝在披薩盤里。
4.用叉子叉出小孔,面團(tuán)四周涂上雞蛋液。
5.放烤箱烤10分鐘,刷上番茄醬,灑上奶酪。
6.放一層培根,接著放洋蔥,再放一層紅腸。
7.后再灑一層芝士,入烤箱180度30分鐘。
紅腸披薩可以說是經(jīng)典的披薩口味之一了,你可以選擇咸味的也可以選擇甜味的紅腸,記得切的薄一點(diǎn),這樣烤出來的口感會(huì)更好。另外如果你不愛吃紅腸,想吃培根或者是羊肉、牛肉等等,只要把菜單上的紅腸替換一下就可以了。
番茄醬是比較常見的一種披薩醬汁,另外還有肉醬汁和辣味醬汁等等,大家都可以根據(jù)自己的口味來搭配,不要被菜譜給束縛了,發(fā)揮自己的動(dòng)手能力哦!
番茄披薩
材料
洋蔥1個(gè),西紅柿1個(gè),蒜瓣4個(gè),披薩草適量,羅勒適量,黃油20克,番茄醬適量,胡椒粉適量,食鹽1茶勺,白糖1大勺。