在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃魚(yú)，因?yàn)樗云饋?lái)相當(dāng)?shù)拿牢?，口感也非常好，而且它還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道健康營(yíng)養(yǎng)的牙牙魚(yú)呢?那么接下來(lái)就讓我們一起隨著視頻來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
草魚(yú)，，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，干紅辣椒，蒜
做法
1、首先將魚(yú)清洗干凈，然后去頭，從中間劈開(kāi)。
3斤多的魚(yú)一半就足夠了。
從魚(yú)尾開(kāi)始片成魚(yú)片，用紅薯淀粉抓勻。
2、將豆芽清洗干凈，把各種調(diào)料準(zhǔn)備好。
3、鍋里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆鍋，再下魚(yú)骨炒一下，放泡山椒。
放水燒開(kāi)后，燉10分鐘，放入綠豆芽燒開(kāi)。
4、豆芽熟后，加鹽、雞精調(diào)味撈到盆中。再把魚(yú)片用筷子一片一片入鍋中。
5、燒開(kāi)之后，直接連湯到入豆芽上面就可以。
6、鍋里加入花生油，放干辣椒、花椒小火把辣味熬出，約2分鐘。
7、把熬好的辣椒到在魚(yú)片上，麻辣魚(yú)OK了!
小訣竅
1、從魚(yú)尾開(kāi)始片魚(yú)片,不容易把魚(yú)刺切斷。
2、用紅薯淀粉魚(yú)片不容易碎。
注意：本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
