在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃魚，因為它吃起來口感非常的好，相當(dāng)?shù)拿牢叮宜€含有豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道既健康又營養(yǎng)的烤魚呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來學(xué)習(xí)一下吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
草魚1斤半，芹菜，香菜，大蔥，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒
花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫縣豆瓣
做法
1.首先就是將魚清洗干凈，刮去鱗片，去除內(nèi)臟。
魚然后去了頭之后，從中間剖開，別切斷，就一整塊。
魚背上劃幾刀，加鹽、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大蔥、姜片腌制片刻。
2.等待一會兒魚腌好了，就在魚表面刷一層油。
開烤箱200度上下火15分鐘，上火5分鐘。
3.開始炒料，先熱油。
炒香切碎的大蒜、大蔥、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫縣豆瓣。
然后就是燒水了，等到水燒開之后。
把芹菜和榨菜放進(jìn)去煮一下。
煮開之后，把湯倒進(jìn)烤好的魚里，再接著烤10分鐘。
4.鍋里倒少許油，炸香花椒，然后連著花椒一起淋在魚上，后灑上香菜和白芝麻，就可以開吃了。
味道還真是不錯，不過下次還是要去那家店嘗嘗萬州烤魚。
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