牛肚的做法是非常多樣的，生活中許多人都非常愛吃牛肚，不僅筋道而且營養(yǎng)價值也是非常高的，對我們的健康是非常有幫助的。那么生活中牛肚的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
牛肚的做法
材料
牛肚條150g 黃花菜(也叫金針菜)30g。
輔料
尖椒各3個(長尖辣的那種)。
姜， 蒜苗(也可以用大蒜)。
醬油，料酒，鹽，雞精。
做法
1.首先我們就要將準備好的干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，然后再將其清洗干凈兩到三次，擠干水份切好備用即可。
2.牛肚、紅尖椒切細長條，切姜絲，蒜苗切斷;備用。
3.炒鍋放油，姜蒜爆香，入牛肚條翻炒，加少許料酒，炒干一點。
4.然后就可以將準備好的金針菜紅尖椒加入其中翻炒3-4分鐘，接著加醬油鹽糖雞精，翻炒均勻。
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