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榴蓮殼烏雞湯的做法
主料
烏骨雞、榴蓮殼、棗、食鹽、姜、水適量。
做法
1.烏雞清洗干凈，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片。
2.把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。
3.大火煮開，撇干凈血沫。
4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片。
5.大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
榴蓮的營養(yǎng)成分極高，非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國負有盛名，被譽為“水果之王”。
它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質好，也名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。
喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?吃榴蓮注意事項，小編將為您介紹。
1、滋陰壯陽
榴蓮中營養(yǎng)價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
病后及婦女產后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力
榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高。
動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
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