20150919東南衛(wèi)視食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn):發(fā)菜羹的做法

  日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃發(fā)菜,發(fā)菜怎么吃才健康營(yíng)養(yǎng)我相信許多人都知道了,發(fā)菜的做法是非常的多的,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀鼋】得牢兜陌l(fā)菜羹呢?那就讓我們隨著視頻一起來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  發(fā)菜羹的做法

  主料

  北豆腐300克

  輔料

  發(fā)菜(干)10克,木耳(干)50克,胡蘿卜50克

  調(diào)料

  醬油10克,鹽5克,胡椒5克

  醋20克,豌豆淀粉15克

  做法

  1.首先將發(fā)菜泡發(fā),備用。

  2.木耳切絲;豆腐切條;胡蘿卜去皮后切絲。

  3.清水4杯放入鍋中,放入木耳絲與胡蘿卜絲燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用小火。

  4.接著可以放入發(fā)菜,然后加入適量的調(diào)料和淀粉水。

  5.待湯汁黏稠時(shí)放入豆腐再煮至開(kāi),即可盛出食用了。

  小訣竅

  食物相克

  木耳

  木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來(lái)說(shuō),寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

  木耳不可以和野鴨一同食用,會(huì)導(dǎo)致消化不良。

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