日常生活中我們經(jīng)常吃蝦，蝦不僅味道鮮美而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常生活中經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢兜慕z瓜蝦球呢?那就讓我們隨著視頻一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
絲瓜蝦球的做法
材料
絲瓜1小條，蝦仁160公克，蔥1支，蒜仁2瓣，辣椒1條
姜片2片，沙拉油1大匙，鹽1小匙，雞粉1/2小匙
米酒1小匙，香油1小匙，水350㏄，鹽少許
白砂糖少許，米酒少許，太白粉適量
做法
1.首先將蝦仁清洗干凈然后將其泥腸去掉，背部切開，加入腌料抓勻，然后將其放入開水中汆燙約10秒后撈起備用。
2.絲瓜去皮洗凈，剖開后去籽切條，蔥切菱形段，蒜和辣椒切片。
3.取鍋倒入沙拉油燒熱，爆香作法2的蔥段、蒜片和姜片，倒入所有調(diào)味料煮開，再放入作法2的絲瓜條煮熟后，續(xù)加入作法1的蝦仁煮至熟，后再淋上香油即可。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
抗病毒、抗過敏
絲瓜對(duì)于抗病毒抗過敏有著非常好的療效，日常生活中如果出現(xiàn)了過敏的現(xiàn)象可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜。
絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。
據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，絲瓜提取物(Lo43)對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43,保護(hù)率可達(dá)60%~80%。
在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
健腦
日常生活中經(jīng)常吃絲瓜對(duì)我們的大腦非常的有益，對(duì)我們的大腦保健有著非常好的作用，特別對(duì)老人或者兒童。
由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康。
調(diào)理月經(jīng)
女性如果有月經(jīng)不順的困擾，包括月經(jīng)經(jīng)期及周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時(shí)飲食上多吃絲瓜，來對(duì)體質(zhì)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，以改善月經(jīng)不順。
另外，古人還認(rèn)為老絲瓜筋絡(luò)貫穿，有如人體的經(jīng)絡(luò)走向，所以借助老絲瓜之氣來導(dǎo)引人體的經(jīng)絡(luò)，也能幫助通暢經(jīng)絡(luò)、通順氣血，每個(gè)月該來的月經(jīng)自然也通順了。
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