紫菜的營養(yǎng)價(jià)值是極其豐富的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃紫菜對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中紫菜包飯的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
紫菜包飯的做法
材料
大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根。
大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根。
肉松適量，雞蛋一個(gè)，壽司醋一小勺。
做法
1、首先我們要將鍋燒熱，然后將油倒入鍋中，等到油燒熱的時(shí)候就可以將雞蛋打散入鍋攤成蛋皮。
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條。
3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影?，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6。
4、然后我們就可以在壽司簾上放上壽司紫菜，接著將米飯鋪平，在四周稍微留出一點(diǎn)。
5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松。
6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn)，打開。
7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
小訣竅
1、我們?cè)谥箫埖臅r(shí)候，水的用量一定不能多，我們要將飯煮的稍微硬一點(diǎn)，這樣吃起來才會(huì)非常有口感。
2、第一次做沒有經(jīng)驗(yàn)的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。
紫菜包飯
材料
米飯(蒸) 200克、紫菜(干) 50克。
雞蛋150克、胡蘿卜100克。
火腿腸100克、菠菜100克。
豬肉松50克。
做法
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾著?/p>
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。
3. 火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用。
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落。
5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等。
6. 把紫菜卷起來，一定要卷緊。
7. 后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
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