雞肉含有極其豐富的營養(yǎng)價值，是我們滋補養(yǎng)生的好食材，雞的做法也是非常簡單的，我們可以經(jīng)常自己做來吃。那么日常生活中雞的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
咖喱雞的做法
材料
a、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥。
b、咖喱粉、椰子汁、酸奶。
花生醬、芝士片、生粉。
醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。
做法
1、首先我們要將雞肉清洗干凈，然后再將其切成小塊，再將土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥洗凈切成蔥花。
2、腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌勻。
3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒。
4、緊接著我們就可以將胡蘿卜放入鍋中進行翻炒，然后再加入適量的土豆再次翻炒，炒至均勻即可。
5、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用。
6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色。
7、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)。
8、然后放入適量的花生醬、芝士片，再繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，加點白胡椒即可。
小訣竅
1、別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺。
2、腌制雞肉的時候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒。
3、洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、濃湯寶沒的話也沒關(guān)系，直接用清水即可。
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