肉絲的做法是非常多的我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃肉絲，不僅非常美味而且對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中肉絲的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
肉絲的做法
材料
肉絲，花椒粉，胡椒粉。
油，料酒，鹽，青椒。
做法
1.首先將切好的肉絲加入適量的鹽、料酒和適量的花椒粉然后適當(dāng)?shù)臄嚢?，再加入適量的油拌到肉絲起勁后腌制一會(huì)兒。
2.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。
3.鍋中放油，燒熱后，放入切好的青椒絲，炒至變色后，加入肉絲，翻炒均勻。
4.接著就要噴入適量的料酒進(jìn)行調(diào)味，翻炒一會(huì)兒后，再加入適量的鹽炒勻后盛出，即可開(kāi)吃了。
絲瓜木耳肉絲
材料
絲瓜200克，肉絲100克，木耳少許。
鹽、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬肉切絲加料酒、淀粉抓勻腌約10分鐘，絲瓜去皮切片，木耳泡發(fā)。
2、起鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、另起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒絲瓜、木耳。
4、煸炒之后，就要加入適量的水，水不要加入太多，那樣影響口感，然后蓋上鍋蓋將其燜煮2分鐘，即可。
5、絲瓜軟時(shí)放入肉絲，加鹽和雞精調(diào)味即可。
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