20161124食來運(yùn)轉(zhuǎn)全集:檸檬蜂蜜雞翅的做法

  雞翅的做法有很多,但是我們平時(shí)吃的花樣雞翅做法無非就是可樂雞翅,雞肉也十分的有營養(yǎng)哦,你有聽說過蜂蜜檸檬雞翅嗎?讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)全集節(jié)目一起來了解一下蜂蜜檸檬雞翅的做法吧!

  該視頻主要文字介紹:

  秘制檸檬蜂蜜雞翅的做法一

  用料

  蔥半根,姜一塊,鹽半匙,醬油兩勺,蜂蜜一匙,白糖三匙,濃縮檸檬汁半匙。

  做法

  1.將雞腿用刀切好刀花(便于腌制入味),放入盆內(nèi),加入準(zhǔn)備好的醬油,鹽,蔥,姜腌制半小時(shí)。

  2.將蜂蜜,濃縮檸檬汁,白糖放入碗內(nèi),加清水充分?jǐn)嚢?,待以后備用?/p>

  3.鍋內(nèi)放入油,先文火加熱,等油燒開后轉(zhuǎn)小火加熱,將腌制好的雞腿放入鍋內(nèi)煎炸(以后都不需要放鹽,醬油之前的咸味已經(jīng)足夠了)。

  4.待雞腿外皮酥嫩后倒入準(zhǔn)備好的蜂蜜檸檬水。

  5.轉(zhuǎn)文火,慢慢反轉(zhuǎn)雞腿,熬制水分,直至水分變少,湯汁黏稠。

  6.后,出鍋撒上芝麻,我們的雞腿就大功告成了。

  檸檬蜂蜜雞翅的做法二

  主料

  雞翅五個(gè)。

  輔料

  檸檬、蜂蜜、鹽、半個(gè)蠔油。

  步驟

  1. 雞翅洗凈,加幾滴檸檬汁,鹽,用手搓勻腌十分鐘。

  2. 檸檬切開。

  3. 榨汁。

  4. 剩下的半個(gè)檸檬汁。

  5. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱逐個(gè)加入雞翅煎。

  6. 翻面再煎。

  7. 每面大約3分鐘,煎至呈金黃色,倒出余油。

  8. 多余的油倒出,半碗水加三茶匙蠔油調(diào)勻,加入到雞翅中,煮約五分鐘。

  9. 蜂蜜。

  10. 加入蜂蜜,再燜2分鐘。

  11. 收汁關(guān)火,加入剩余檸檬汁翻勻。

  12. 裝盤后,喜歡檸檬酸的朋友還可以擠一二滴檸檬汁在上面。

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