魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，能有效提高身體的機(jī)能。那么日常生活中茄汁魚(yú)的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
茄汁魚(yú)的做法
材料
魚(yú)片250g，生粉40g，番茄醬45g，白糖25g。
白醋20ml，鹽10g，雞蛋清20g。
料酒10ml，蔥花5g，色拉油500ml。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的魚(yú)片清洗干凈，接著再將其加入適量的鹽、料酒、蛋清腌制20分鐘。
2、魚(yú)片均勻裹上生粉，也就是玉米淀粉。
3、鍋內(nèi)油燒熱至6到7成熱，下魚(yú)片炸。
4、等到魚(yú)的一面炸好了之后就可以將其進(jìn)行翻面了，翻面之后炸成黃金色就可以將其放在盤(pán)子里備用。
5、鍋里放兩勺白醋、兩勺糖，再加三勺番茄醬燒開(kāi)起泡，再倒入水淀粉勾芡。
6、將炸好的魚(yú)片倒入鍋中翻炒至魚(yú)片上均勻的裹上番茄汁，上盤(pán)后撒上蔥花即可。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
