拌面的做法是非常多樣的，生活中選擇不一樣的食材就能做出不同的拌面，而且做法是非常簡(jiǎn)單的。日常生活中拌面的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
拌面的做法
材料
圓切面100克。
配料
豆芽，黃瓜絲。
炒熟的肉末。
調(diào)料
蠔油1大勺，香醋1大勺。
白糖少許，辣椒油2大勺。
福臨門豆豉醬1小勺。
花椒粉1茶勺。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的各種調(diào)料放進(jìn)碗中，然后將他們進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕旌?，攪拌均勻即為拌面汁?/p>
2、黃瓜切絲，綠豆芽焯水。
3、面條煮成9分熟，撈出。
4、然后我們就要將拌面汁，黃瓜絲，綠豆芽和肉末全部放到煮好的面條上面，攪拌均勻就可以了。
小訣竅
干拌面一定不要煮的太過，如果干的話可以少加一些面湯哦!
雙椒肉拌面
材料
豬肉，青紅椒，芹菜。
面條，醬油，鹽。
做法
1、豬肉剁成沫，青紅椒切丁，芹菜切丁。
2、燒開水，水滾后放入面條。
3、然后將水燒開，接著再加適量的冷水再次燒開，將面條煮熟后撈出，過冷水后備用即可。
4、鍋里放油，燒熱后放入肉沫快速炒散。
5、炒至肉沫變色后放入醬油翻炒香。
6、隨后放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒。
7、放入煮好的面條，加適量鹽，拌勻后就可以了。
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